Presentación
¡Buenos días!
Mi nombre es Cristina Jiménez y voy a subir recetas de cocina en mi blog
Tortitas con nata
Hoy tenemos... TORTITAS CON NATA Ingredientes de las tortitas con nata para 4 personas (para hacer 8 o 9 tortitas): 3 huevos. 6 cucharadas soperas de azúcar. 6 cucharadas soperas de harina. 4 cucharadas de leche. 10 gr de levadura. Una pizca de mantequilla para engrasar la sartén. Nata para montar (con más de un 35 % de materia grasa) y caramelo líquido o sirope de arce para acompañar. Preparación de las tortitas con nata: – Casca los huevos en un bol y bátelos . – Añade el azúcar y bate hasta que la mezcla espume ligeramente. – Incorpora la harina y mezcla todo bien con ayuda de la varilla. – Vierte la leche y la levadura y sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea. – Calienta una sartén antiadherente con un poquito de mantequilla. – Cuando la sartén esté bien caliente, añade dos cucharadas de masa. – Cocínala por ese lado hasta que comiencen a explotarse burbujas que aparecen por l...
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